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Real Food, High Quality Ingredients

Aliments véritables et ingrédients de grande qualité

Les repas abordables doivent également comprendre des ingrédients véritables, de grande qualité et fraîchement préparés. Pour nous, les ingrédients véritables sont exempts de colorants, d’arômes ou d’agents de conservation provenant de sources artificielles*. C’est pourquoi nos marques s’efforcent d’éliminer les ingrédients de sources artificielles des produits alimentaires offerts sur nos menus.

Chez Burger King, nous faisons griller nos hamburgers sur la flamme depuis 1954 et nous continuons d’apporter des changements importants à notre menu afin d’intégrer et de promouvoir des aliments 100 % véritables, un virage qui occupera une place de plus en plus importante dans notre approche de marketing de base auprès des invités. Aux États-Unis, 85 % du menu permanent de Burger King est maintenant exempt de colorants, d’arômes et d’agents de conservation de sources artificielles, l’objectif étant d’atteindre 100 % d’ici le début de 2021.

Nous nous employons également à améliorer les ingrédients des produits alimentaires que nous servons à nos invités du monde entier. Burger King a lancé le sandwich Whopper 100 % véritable au Canada, en Indonésie, en Suisse et dans tous ses restaurants aux États-Unis, et prévoit maintenant le lancer ailleurs dans le monde. Le sandwich Whopper est toujours fraîchement préparé, juste pour vous. Parce que la fraîcheur nous tient à cœur, chaque jour nous tranchons nos tomates en restaurant. Chaque jour, dans chaque restaurant.

Tim Hortons s’engage à vous offrir du café fraîchement infusé toutes les 20 minutes. Cette année, Tim Hortons Canada a retiré tous les colorants, arômes et agents de conservation de sources artificielles de ses muffins anglais et de ses petits pains déjeuner, dans le cadre de ses efforts visant à retirer tous les ingrédients de sources artificielles de son menu permanent au Canada d’ici la fin de 2021.

Dans les restaurants Popeyes du monde entier, nous faisons mariner notre poulet pendant au moins douze heures dans des assaisonnements louisianais intenses et savoureux, avant de le badigeonner à la main, de le paner et de le faire frire pour lui donner une texture bien croustillante. L’emblématique sandwich au poulet de Popeyes est préparé à la main avec seulement quatre ingrédients simples : du poulet croustillant au babeurre mariné dans des assaisonnements louisianais intenses, de la mayonnaise de première qualité, des cornichons saumurés en baril et un pain brioché beurré et rôti. La marque Popeyes œuvre à retirer tous les colorants, arômes et agents de conservation de sources artificielles de ses produits au poulet aux États-Unis d’ici la fin de 2021, cette initiative étant déjà en vigueur dans 70 restaurants aux États Unis.


Politiques sur les ingrédients

Au-delà de la conformité aux normes réglementaires, nos marques sont en train d’élargir leurs politiques sur les ingrédients et la nutrition en intégrant des exigences précises de conformité obligatoire applicables aux fournisseurs de ces marques. En plus de ces politiques sur les ingrédients et la nutrition propres à la marque, Restaurant Brands International respecte les exigences mondiales suivantes:

Gras partiellement hydrogénés

Tous les produits de Burger King, de Tim Hortons et de Popeyes doivent être exempts d’huiles partiellement hydrogénées. À l’échelle mondiale, l’huile de cuisson et les ingrédients doivent être désignés comme sans gras trans ou ne contenant aucun gras trans, conformément à la législation locale ou nationale.

Additifs

Dans le cadre de notre engagement à l’égard des ingrédients sûrs, nos spécifications de produits exigent que tous les jouets de plastique approuvés et les vêtements promotionnels soient exempts de bisphénol A (« BPA ») et interdisent l’utilisation d’acide perfluorooctanoïque (« APFO ») dans nos produits de papier et d’emballage approuvés.

* La définition du terme « aliments véritables » peut varier d’un marché à l’autre.

popeyes chicken meal